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【舌尖上的封开】大自然的馈赠:封开麒麟文章茶

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爱封开 发表于 2017-3-22 11:41:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
爱封开
2017-3-22 11:41:04 4018 4 看全部
        麒麟文章茶因产于封开县中部,连绵起伏、横跨数镇,海拔千米的麒麟山上而得名。麒麟文章茶从鲜叶采摘时就精选细嫩的一芽二叶,经过杀毒、揉捻、烘干等工艺处理。由于高温杀毒,及时揉捻,快速烘干,控制了酶的活动和多酚类的氧化,防止了芽叶发酵,保持了茶叶的绿色,形成滋味醇甘,香气如兰,韵味深长,汤色黄绿的特点。
        麒麟山除了具备一般茶区的气候湿润、土壤松软、排水通畅等自然条件外,还兼有山高谷深,溪多泉清湿度大,岩峭坡陡能蔽日,林木葱茏水土好等自身特点。在这样的自然条件里,很适合茶树生长,因而叶肥汁多,经久耐泡。采茶之际,正值山花烂漫,花香的熏染,使文章茶茶叶格外清香,风味独具。        相传嘉靖二十三年(1544年),封川瑶人苏公乐在麒麟山据寨称王,军中有人饭后腹痛,便在附近采摘茶叶给病者服用。服后,患者相继病愈。现山上仍有山寨遗迹,周边林木葱茏,茶树碧绿苍翠,流水潺潺,云雾缭绕。
       麒麟文章茶产于白垢文章坪。封开作为岭南与中原交通要道,广信文化名人繁多。从陈钦、陈元、士燮、牟子到莫宣卿,贯串着自汉至唐的广信文化历史。唐代,麒麟山书屋众多,文人笔墨客在此购买纸笔砚台、品茶赋诗著文章,故名为“文章坪”。       近年来,经专家鉴定认为,麒麟文章茶对帮助振奋精神、消除疲劳,利尿,强心解痉,抑制动脉硬化,抗菌抑菌,治疗肠道疾病,减肥,防龋齿,抑制癌细胞和延缓衰老有一定的作用。俊秀山峰,连绵不绝。(作者: 张慧瑾)
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原生态茶叶
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青山绿水
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仙雾缭绕,如仙境一般
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新鲜采摘
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纯手工制作
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烘晒而成
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制成浓厚醇香之茶
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奉于亲朋好友饮用
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大自然的尤物
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鲜嫩可口
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一起来品尝
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来自大山深处
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纯手工制作而成
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入口醇香         
寻找远方的足迹 发表于 2017-3-22 15:42:04 | 显示全部楼层
寻找远方的足迹
2017-3-22 15:42:04 看全部
曾经在那里收到一包文墇茶,很好喝,可惜名气不够大,很多人都不知道此茶!
ricky 发表于 2017-3-22 22:06:58 | 显示全部楼层
ricky
2017-3-22 22:06:58 看全部
多少钱?
☆Open☆/tp 发表于 2017-3-23 09:18:08 | 显示全部楼层
☆Open☆/tp
2017-3-23 09:18:08 看全部
未饮过,价钱几多
带子 发表于 2017-3-23 18:05:43 | 显示全部楼层
带子
2017-3-23 18:05:43 看全部
好山好水好茶
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