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封开“90后”小伙子 返乡搞餐饮开启艰辛创业梦

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奋斗的封开仔 发表于 2015-11-10 22:40:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
奋斗的封开仔
2015-11-10 22:40:56 8539 31 看全部
本帖最后由 奋斗的封开仔 于 2015-11-10 22:40 编辑

      龙仔,一个土生土长的封开莲都华兰村人,一个朴实勤劳的小伙子,他没有丰厚的家底,也没有很高的学历,但是,他有说到做到、踏实肯干的恒心,与他打过交道的人都对他有很高的评价,而且,从来没有与别人吵过架,因为谦和待人是他始终紧记人与人的相处之道。从小就受家乡特色传统美食熏陶的龙仔,诚心请教乡亲们地道的家乡美食制作方法和经验,耳濡目染之下,激发了他内心的那股干劲,一定要将家乡特色传统美食发扬光大,让全国各地的人们能尝到家乡特色传统美食就成为了他的梦想。 QQ图片17.jpg
  吃得苦中苦,方为人上人”这就是龙仔的创业格言!
      
       龙仔因为家贫,初中未毕业就辍学打工,跟随邻居的堂哥来到广州这座繁华的大都市,在堂哥的关照下在一间知名酒楼厨房里开始他的打工生涯, 由杂活工做起,在酒楼里跟着点心师傅学习,一做就是6个年头。时间飞逝转眼间这个不懂世事的小伙子如今已是20出头成熟稳重技术过硬的小小点心厨师。
   QQ图片.jpg 6.jpg

     他为了将“莲都麦粟粥”这家乡传统特色美食发扬光大,走访请教家乡长辈最原始制作方法,经过半年多辛苦的研究 终于做出美味营养的“莲都麦粟粥”,他说现在品尝到的,不仅仅是美味,还有人生,还有乡愁。“在他心里,对家乡特色美食“莲都麦粟粥”、“乡下肠粉”、“香煎紫薯饼”、还有自创的“龙仔蒸饺”等家乡最原始的制作方法是有情结的,是对自己家乡父老长辈们的一种情感追忆,也是对挖掘、继承家乡特色美食有一种自发的使命感和责任心。
789.jpg 8896.jpg Q889936.jpg

     龙仔说:龙仔早餐现在自己家乡封开县城里开店是他人生第一次创业也是追梦的开始,他会不怕艰辛,从此以后,他不单单从事莲都家乡美食的制作,而是将会带上他的团队继续开始四处寻访封开县各乡镇的传统特色美食,虚心请教当地乡亲父老前辈们,让封开地方饮食文化遗产不能失传并且发扬光大,推广封开地方饮食文化精品。(准备做饭市,陆续推出乡下特种做法等菜式………)

   店铺地址:封开县江口镇华润家园斜对面 广信新城2栋07商铺



牵只蜗_CKDkg 发表于 2015-11-10 22:46:46 | 显示全部楼层
牵只蜗_CKDkg
2015-11-10 22:46:46 看全部
有机会返乡下个话,去试试。
河儿口闲人 发表于 2015-11-11 00:24:25 | 显示全部楼层
河儿口闲人
2015-11-11 00:24:25 看全部
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智慧海 发表于 2015-11-11 01:48:34 | 显示全部楼层
智慧海
2015-11-11 01:48:34 看全部
莲都人噶,希望系家乡噶味,加油{:4_89:}
都好近下,有机会去试下
末日使者 发表于 2015-11-11 01:59:24 | 显示全部楼层
末日使者
2015-11-11 01:59:24 看全部
{:4_89:}{:4_89:}{:4_89:}
秦始皇VS科比 发表于 2015-11-11 08:57:20 | 显示全部楼层
秦始皇VS科比
2015-11-11 08:57:20 看全部
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/ka尐尛藌鎽 发表于 2015-11-11 09:40:22 | 显示全部楼层
/ka尐尛藌鎽
2015-11-11 09:40:22 看全部
{:4_120:}{:4_120:}{:4_120:}
莎姐 发表于 2015-11-11 12:25:34 | 显示全部楼层
莎姐
2015-11-11 12:25:34 看全部
麦粟粥   自细食到大......

纸不错的食物
芬尼封开体验店 发表于 2015-11-11 12:32:33 | 显示全部楼层
芬尼封开体验店
2015-11-11 12:32:33 看全部
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何解 发表于 2015-11-11 13:00:35 | 显示全部楼层
何解
2015-11-11 13:00:35 看全部
好近。。到时放假回家试试
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